为做好2024年高考期间食品安全保障任务，防范食源性疾病突发事件，县市场监管局认真落实高考期间应急处置工作方案有关精神，科学谋划、周密部署，采取提前介入、细致排查、驻点保障、全程监管等有效举措强化我县高考考点的食品安全监管，全力保障师生考试期间用餐安全。

一是周密部署，压实责任。制定高考期间食品安全保障工作方案，将保障工作放在当前工作重要位置推动落实，明确检查时间、检查对象、检查重点等，并建立突发食品安全事件应急机制确保食品安全保障工作做严做细，落到实处。

二是安全宣传，营造氛围。积极开展食品安全常识、科学合理饮食和防范食物中毒宣传，发布中、高考食品安全消费提示，教育引导考生及家长合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不向流动摊贩购买食品，并提倡分餐和使用公勺公筷等良好卫生习惯，进—步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

三是全面排查、消除隐患。在安全抽检方面，考前县市场监管局委托第三方检验机构对我县两个高考考点的米、油、蔬菜、肉、调味品、餐饮食品、餐饮具等进行抽样检验，共抽检12批次，抽检结果均为合格。在风险排查方面，县市场监管局及考点辖区监管所对考点食堂及考点周边食品经营户进行监督检查，主要检查食堂、食品经营单位持食品经营相关证照、从业人员持健康证明、食品安全管理组织、食品安全相关制度建立等情况以及食品安全“两个责任”落实情况。重点检查了食品采购进货查验、索证索票；食品加工、储存、供应过程及食品留样；“三防”设施落实及使用、餐具用具清洗消毒以及环境场所清理消毒等重点环节落实情况。通过检查规范食品经营行为，对发现的问题督促限期闭环整改到位，确保食品安全落实落细。

四是强化监管、筑牢底线。在源头预防方面，在高考期间，驻点监督人员提早进驻考点食堂，对考点食堂高考期间的菜单进行审查，评估菜品的安全性，督促食堂避免使用高风险食材，从源头进行安全把关。在技术保障方面，对各种蔬菜进行农药残留的快速检测，在加工前排除残留农药超标的蔬肉，确保问题食材不流入食堂。在全程监督方面，驻点人员对食品加工烹饪等环节进行全程监督，确保所加工食品严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求操作。在巡查监督方面，基层所还对考场周边进行巡查，对发现问题采取各种监管措施及时处置，全力保障高考期间食品安全。

　　保障任务启动以来，县市场监管局共出动执法人员共152人次，保障就餐人次共14900余人，检查考点及周边食品经营单位共65户次，排查食品安全隐患共17个；开展高点食用农产品快筛快检共132批次，其中不合格1批次并已做安全处置，切实保障高考期间未发生食品安全事件，圆满完成了2024年高考期间餐饮服务食品安全保障工作，实现“平安高考，高考平安”。